50 makanan khas indonesia dan asalnya

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan tak terhitung jumlahnya. Makanan khas nusantara beserta daerah asalnya menjadi bukti nyata betapa banyaknya keanekaragaman yang dimiliki Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang unik dan menggugah selera.

Makanan khas daerah Indonesia dan asalnya dapat terdiri dari berbagai jenis, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan atau cemilan. Berikut ini adalah 50 makanan khas Indonesia dan asalnya yang patut Anda coba:

1. Ayam Goreng – Khas Jawa Ayam goreng adalah salah satu makanan khas Jawa yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat ayam goreng layak disebut sebagai makanan favorit banyak orang.
2. Rendang Sumatera Barat Rendang sumatera barat menjadi menu andalan ketika sedang makan bersama keluarga atau dalam acara adat. Rendang ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat khas.
3. Kacang Hijau Kacang hijau sering diolah menjadi bubur atau jajan pasar. Kacang hijau juga sering dijadikan bahan untuk membuat es campur atau es doger.
4. Rujak Cingur Rujak cingur merupakan hidangan khas Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari sayur-sayuran yang dicampur dengan petis udang, sambal, dan irisan cingur sapi.
5. Daun Bawang Daun bawang sering dijadikan sebagai bahan pelengkap pada berbagai hidangan di Indonesia. Selain memberikan aroma yang harum, daun bawang juga memiliki rasa yang enak dan segar.
6. Kecap Manis Kecap manis adalah salah satu bumbu dapur khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Kecap manis dapat digunakan untuk memberikan cita rasa manis pada berbagai hidangan.
7. Tempe Goreng – Khas Jawa Tengah Tempe goreng biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Tempe goreng ini memiliki tekstur renyah dan rasanya yang gurih.
8. Garang Asem – Khas Daerah Jambi Garang asem merupakan makanan khas dari daerah Jambi. Hidangan ini terdiri dari ikan dan sayuran yang dimasak dengan kuah asam dan rempah-rempah.
9. Tempe Makanan Tempe merupakan makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Tempe sering diolah menjadi berbagai jenis hidangan seperti tempe goreng dan sambal tempe.
10. Pempek Palembang Pempek palembang adalah makanan khas Sumatera Selatan. Makanan ini terbuat dari adonan ikan yang dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus atau digoreng.
11. Soto Ayam – Khas Jawa Timur Soto ayam merupakan hidangan sup ayam yang dibuat dengan bumbu-bumbu khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
12. Sate Maranggi – Khas Daerah Purwakarta Sate maranggi adalah hidangan sate khas dari daerah Purwakarta, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri dari daging yang diiris tipis dan dibumbui dengan rempah-rempah khas.
13. Sop Buntut Jakarta Sop buntut merupakan hidangan sup ekor sapi yang lazim dijumpai di Jakarta. Sup ini biasanya disajikan bersama nasi dan bahan pelengkap lainnya seperti emping dan sambal.
14. Nasi Uduk Betawi Nasi uduk betawi adalah nasi yang dimasak dengan santan dan dibumbui dengan rempah-rempah khas. Makanan khas ini biasanya disajikan bersama berbagai jenis lauk pauk.
15. Gado-gado – Khas Jawa Barat Gado-gado merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari sayuran campur yang dipotong-potong dan dicampur dengan saus kacang. Gado-gado biasanya disajikan sebagai menu utama atau sebagai makanan ringan.

16. Soto Betawi Soto betawi adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah santan yang kental dan bumbu rempah-rempah khas Betawi. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan emping.
17. Martabak – Khas Sumatera Utara Martabak merupakan makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti cokelat, keju, atau daging. Martabak biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sarapan.
18. Nasi Goreng – Khas Jawa Nasi goreng merupakan hidangan nasi yang diolah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang, cabe, dan kecap manis. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan telur mata sapi dan kerupuk.
19. Sate Padang Sate padang adalah jenis sate yang terbuat dari daging sapi atau jeroan dan dibumbui dengan bumbu rendang khas Padang. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat dan kuah gulai khas Padang.
20. Ketoprak – Khas Jakarta Ketoprak adalah makanan khas Jakarta yang terbuat dari campuran sayuran segar seperti tauge, kol, dan ketimun serta kerupuk dan taoge. Semua bahan di atas dicampurkan dengan saus kacang yang khas.
21. Bakso – Khas Jawa Timur Bakso merupakan bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan mie, tahu, atau tempe.
22. Rendang Padang Rendang padang adalah hidangan daging khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah.
23. Sate Madura Sate madura adalah jenis sate yang terdiri dari potongan daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan bumbu kacang khas Madura. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi dan kuah kacang.
24. Gudeg – Khas Yogyakarta Gudeg adalah hidangan nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Yogyakarta. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi, ayam goreng, dan krecek.
25. Lontong Sayur – Khas Betawi Lontong sayur adalah hidangan nasi lontong yang disajikan dengan kuah sayur yang kental dan bahan pelengkap seperti telur rebus dan sambal. Hidangan ini merupakan makanan khas Betawi.
26. Nasi Pecel – Khas Jawa Timur Nasi pecel adalah nasi putih yang disajikan dengan sayuran-sayuran segar seperti tauge, kol, dan bayam yang dicampur dengan saus kacang khas Jawa Timur.
27. Rawon – Khas Jawa Timur Rawon adalah hidangan sup daging dengan kuah hitam yang terbuat dari bahan rempah-rempah dan kluwak. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih, telur asin, dan sambal.
28. Soto Lamongan Soto lamongan merupakan hidangan sup ayam yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah khas Lamongan. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan emping.
29. Bakmi Jawa – Khas Jawa Tengah Bakmi jawa adalah hidangan mi kuning yang disajikan dengan sayuran segar, irisan ayam, dan telur rebus diatasnya. Hidangan ini biasa disajikan sebagai makanan berat.
30. Es Cendol – Khas Jawa Barat Es cendol adalah minuman dingin yang terbuat dari tepung ketan hijau yang dipotong-potong dan dicampurkan dengan air kelapa dan gula merah, kemudian disajikan bersama es batu. Es cendol merupakan minuman khas Jawa Barat yang sangat populer.

31. Bakpia – Khas Yogyakarta Bakpia adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan berisi kacang hijau atau pasta ubi. Makanan ini biasanya disajikan sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta.
32. Soto Banjar Soto banjar adalah hidangan sup ayam dengan kuah santan kental dan bumbu rempah-rempah khas Banjar, Kalimantan Selatan. Hidangan ini biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong.
33. Pecel Lele – Khas Jawa Timur Pecel lele adalah hidangan ikan lele goreng yang dilengkapi dengan sayuran segar seperti tauge, kol, dan kemangi yang dicampur dengan saus kacang khas Jawa Timur.
34. Sate Lilit Bali Sate lilit adalah jenis sate yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan dibentuk seperti tusuk sate. Hidangan ini merupakan hidangan khas Bali yang sangat populer.
35. Es Dawet – Khas Jawa Tengah Es dawet adalah minuman dingin yang terbuat dari santan, air gula merah, dan tepung hunkwe yang dipotong-potong. Minuman ini biasanya disajikan bersama es batu dan sirup.
36. Nasi Kuning – Khas Betawi Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan santan dan dibumbui dengan kunyit sehingga berwarna kuning. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan khas Betawi.
37. Soto Medan Soto medan adalah hidangan sup ayam dengan kuah kental yang terbuat dari rempah-rempah khas Sumatera Utara. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan emping.
38. Es Campur – Khas Jawa Timur Es campur adalah minuman dingin yang terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti kelapa muda, alpukat, cincau, dan sirup. Minuman ini sangat populer di Indonesia terutama pada musim panas.
39. Tahu Telur – Khas Jawa Tahu telur adalah hidangan tahu goreng yang dicampur dengan telur dan sayuran-sayuran segar seperti tauge, daun bawang, dan wortel. Hidangan ini biasanya disajikan bersama sambal kecap.
40. Sayur Asem – Khas Jawa Barat Sayur asem adalah hidangan sayur asam yang terdiri dari bahan-bahan seperti kacang tanah, jagung, labu siam, dan daun melinjo. Hidangan ini biasanya disajikan bersama ikan asin dan nasi putih.
41. Sop Konro – Khas Sulawesi Selatan Sop konro adalah hidangan sup daging iga sapi yang dimasak dengan kaldu tulang sapi dan rempah-rempah khas Sulawesi Selatan. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi atau ketupat.
42. Pindang Ikan – Khas Jawa Timur Pindang ikan adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah-rempah dan asam jawa. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan sambal.
43. Sate Taichan – Khas Jawa Tengah Sate taichan adalah jenis sate yang terbuat dari potongan daging ayam yang dibumbui dengan bumbu taichan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau lontong.
44. Es Puter – Khas Bali Es puter adalah minuman dingin yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan buah nangka. Minuman ini sangat populer di Bali.
45. Siomay – Khas Jakarta Siomay adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung tapioka dan ikan tenggiri yang dicampur dengan sayuran seperti tauge dan kol. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus kacang, bawang goreng, dan sambal.

46. Soto Ayam – Khas Jawa Soto ayam adalah hidangan sup ayam yang disajikan dengan mie, telur rebus, kentang, dan tauge. Hidangan ini biasanya disajikan bersama kerupuk dan sambal.
47. Nasi Uduk – Khas Betawi Nasi uduk adalah nasi putih yang dimasak dengan santan dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti daun pandan dan serai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng atau tempe goreng.
48. Bebek Goreng – Khas Solo Bebek goreng adalah hidangan bebek goreng yang digoreng garing dan disajikan bersama dengan nasi, sayuran, dan sambal. Hidangan ini merupakan makanan khas dari Solo, Jawa Tengah.
49. Es Doger – Khas Bandung Es doger adalah minuman dingin yang terbuat dari campuran kelapa muda, tape ketan hitam, dan sirup merah. Minuman ini sangat populer di Kota Bandung.
50. Rujak Cingur – Khas Surabaya Rujak cingur adalah hidangan rujak yang terdiri dari irisan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, dan timun yang dicampur dengan potongan cingur (hidung sapi) dan kuah petis. Hidangan ini merupakan makanan khas dari Surabaya, Jawa Timur.